产品 筛选: 全部清除 Keyword search keywords / recipe N° 提交 Reset Category 巧克力 可可成分 坚果成分 涂层和馅料 内含物 装饰 浇头和酱料 即食和混合物 饮料 清除: Category 巧克力类型 黑暗 牛奶味 白色 Ruby 焦糖色 混合型 产品系列 Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Powders Power Chocolate Pureté 口味(注释) Cocoa Floral Spicy Woody 奶油 果味 烘烤 焦糖色 牛奶味 甜味 苦味 酸味 香草味 干可可固体的最低百分比 6 % to 100 % 流动性 Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Component 慕斯 糖霜 形状 Bag in box 三角形 卷发 圆形 块状 块状 块状 大袋,最大 30 公斤 小块 7.8 厘米 小活塞 巧克力装饰 方形 易溶 桶装/盒装,最大 15 公斤 棒状 泡罩 洒花 液体 滴剂 珍珠 着色产品 粉末状 结构板 脆片 自然 袋装,最大 5 公斤 重达 5 公斤的桶/箱 钙片™(Callets 适用于 Kosher Pareve 清真 犹太乳制品 犹太洁食 素食 素食者 不含 Dairy Free E Free 不含卵磷脂 不含麸质 可持续发展 公平贸易 可可地平线计划 可追溯豆类 有机 生物 雨林联盟 味觉维度 Silky Taste 咸味 甜味 Flavor 乳制品 烘烤 红色水果 金色 香料 Mouthfeel 包覆感 有嚼劲 柔软 油脂感 融化感 Brands Barry Callebaut Bensdorp Cacao Barry Callebaut Carma Mona Lisa Mona Lisa Studio Van Houten (VM) 479 产品 Type: 黑暗 牛奶味 白色 Ruby 焦糖色 混合型 Range: Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Powders Power Chocolate Pureté Results 比较 811 浓郁的可可风味融合淡淡果味,带来均衡顺滑的赏味体验 流动性: 3 54.5% 干可可固体的最低百分比 More info - 811 811 比较 70-30-44 浓郁的可可风味,混合苦味、烘烤味以及丝丝果味 流动性: 4 70.3% 干可可固体的最低百分比 More info - 70-30-44 70-30-44 比较 60-40-41 浓郁的可可风味,略带苦味和果味。 流动性: 4 60.3% 干可可固体的最低百分比 More info - 60-40-41 60-40-41 比较 70-30-38 浓郁的可可风味,混合苦味、烘烤味以及丝丝果味 流动性: 2 70.5% 干可可固体的最低百分比 More info - 70-30-38 70-30-38 比较 Lemon Callets™ 新鲜的绿色白巧克力和奶香,饱含柠檬的水果味。 流动性: 3 More info - Lemon Callets™ Lemon Callets™ 比较 MALCHOC-M 牛奶巧克力,可可、牛奶、甜度间实现了完美平衡——就是没有添加任何糖。 流动性: 3 33.9% 干可可固体的最低百分比 20.5% 干奶固形物的最低百分比 More info - MALCHOC-M MALCHOC-M 比较 天鹅绒质感 浓郁奶味,丰富细腻,甜度适中 流动性: 3 32% 干可可固体的最低百分比 22.3% 干奶固形物的最低百分比 More info - 天鹅绒质感 天鹅绒质感 比较 W2 融入牛奶、乳脂以及淡雅香草的均衡体验 流动性: 3 28% 干可可固体的最低百分比 22% 干奶固形物的最低百分比 More info - W2 W2 比较 70-30-38 浓郁的可可风味,混合苦味、烘烤味以及丝丝果味 流动性: 2 70.5% 干可可固体的最低百分比 More info - 70-30-38 70-30-38 比较 60-40-38 浓郁的可可风味,略带苦味和果味。 流动性: 3 60.1% 干可可固体的最低百分比 More info - 60-40-38 60-40-38 比较 Ecuador 拉美经典,水果口味混合拉姆酒、威士忌和烟草的口味。 流动性: 3 70.4% 干可可固体的最低百分比 More info - Ecuador Ecuador 比较 Orange Callets™ 温暖的橙色,奶油口味,浓厚的苦中带甜口味。 流动性: 3 More info - Orange Callets™ Orange Callets™ 查看更多
比较 MALCHOC-M 牛奶巧克力,可可、牛奶、甜度间实现了完美平衡——就是没有添加任何糖。 流动性: 3 33.9% 干可可固体的最低百分比 20.5% 干奶固形物的最低百分比 More info - MALCHOC-M MALCHOC-M
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