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Type: Noir Lait Blanc Ruby Caramel mélangé
Range: Decorations Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Origins Chocolate Plantation Powders Power Chocolate Pureté
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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 2.5kg - Callets

Une douceur soyeuse se développe en notes veloutées de caramel avec des nuances prononcées de noisette, pour une expérience luxueuse de chocolat au lait.
Fluidité:
  • 39%
    % min. de cacao sec
  • 24%
    % minimum de matières sèches du lait
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CHW-S2BFTZL

CHW-S2BFTZL

Une couleur blanc crème et un goût parfaitement équilibré, caractérisé par d'abondantes notes de crème, de caramel et de lait.
Fluidité:
  • 32.6%
    % min. de cacao sec
  • 20.2%
    % minimum de matières sèches du lait
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

La profondeur intense du cacao torréfié rencontre des notes florales vibrantes et des fruits jaunes éclatants, tandis que de douces épices apportent une complexité sophistiquée à l’ensemble.
Fluidité:
  • 70%
    % min. de cacao sec
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets

Une intensité de cacao profondément torréfié se déploie avec des notes élégantes de fruits rouges et secs, où les éléments sucrés, acides et amers s’unissent dans un équilibre remarquable.
Fluidité:
  • 70%
    % min. de cacao sec
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