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Type: Noir
Range: Héritage Origins Chocolate Plantation
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Des notes d’ouverture sucrées et raffinées, accompagnées de cacao profondément torréfié, révèlent des caractéristiques éclatantes de fruits rouges et secs, équilibrées par une amertume douce et une acidité vive.
Fluidité:
  • 65%
    % min. de cacao sec
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Des notes d’ouverture sucrées et raffinées, accompagnées de cacao profondément torréfié, révèlent des caractéristiques éclatantes de fruits rouges et secs, équilibrées par une amertume douce et une acidité vive.
Fluidité:
  • 65%
    % min. de cacao sec
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