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Type: Noir Lait Blanc Ruby Caramel
Range: Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Origins Chocolate Plantation Power Chocolate Pureté
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

La profondeur intense du cacao torréfié rencontre des notes florales vibrantes et des fruits jaunes éclatants, tandis que de douces épices apportent une complexité sophistiquée à l’ensemble.
Fluidité:
  • 70%
    % min. de cacao sec
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 2.5kg - Callets

Une intensité de cacao profondément torréfié se déploie avec des notes élégantes de fruits rouges et secs, où les éléments sucrés, acides et amers s’unissent dans un équilibre remarquable.
Fluidité:
  • 70%
    % min. de cacao sec
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 10kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 10kg - Callets

La profondeur intense du cacao torréfié rencontre des notes florales vibrantes et des fruits jaunes éclatants, tandis que de douces épices apportent une complexité sophistiquée à l’ensemble.
Fluidité:
  • 70%
    % min. de cacao sec
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Botanical Venezuela - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Botanical Venezuela - 1kg - Callets

Un équilibre harmonieux entre douceur et amertume révèle un caractère riche de fruits secs avec des nuances boisées et une finale persistante de cacao amer-doux.
Fluidité:
  • 72%
    % min. de cacao sec
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