La isla de La Española produce cacao con un carácter extraordinario y Zestina Experience República Dominicana rinde homenaje a este patrimonio seleccionando habas de cacao Forastero que reflejan el terroir distintivo de la región. Este chocolate negro de alto porcentaje impresiona de inmediato con una intensa profundidad a cacao tostado, que expresa pureza y artesanía. Su complejidad se desarrolla en oleadas, revelando una interacción refinada de frutas secas y rojas, mientras que equilibra los elementos dulces, ácidos y amargos con una precisión notable. A medida que se desarrolla en el paladar, la base de cacao tostado se vuelve más prominente, apoyada por ricos matices de frutas secas que aportan profundidad y ligereza. La experiencia culmina con un final suave y dulce que evita el exceso, permitiendo que las notas tostadas persistentes proporcionen estructura y elegancia. El resultado es una impresión poderosa pero pulida que continúa evolucionando mucho después del último bocado. Zestina República Dominicana 70% está elaborada para profesionales que buscan intensidad y refinamiento en sus creaciones de chocolate. Su perfil audaz y estructurado y su complejidad aromática lo convierten en una opción excepcional para aplicaciones que requieren profundidad de sabor: ganaches, bombones o experiencias de degustación puras. Este chocolate recompensa a aquellos que entienden y valoran el arte de la transformación del cacao fino.