Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

  • wysoka płynność
    4
  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania

Charakterystyka

Composition

  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Ciemna

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A SMAK PODSTAWOWYAROMATODCZUCIE W USTACHKAKAOMLECZNYOWOCOWYBRĄZOWYSłodowySłodki popcornZbożowyHerbatnikowyOrzech laskowyPistacjaMigdałMakadamiaPekanOrzech włoskiOrzech nerkowcaLimonkaCytrynaPomarańczaMandarynkaTamaryndowiecBergamotkaWinogronoWiśniaMalinaTruskawkaBrzoskwiniaJabłkoGruszkaAnanasMangoBananKokosSuszone śliwkiRodzynkiDaktyleFigiMoreleOliwkaGrzybTytońRumowyWhiskyDrzewny / DębowyWędzone drewnoChleb świętojańskiRozmarynKolendraCzarny pieprzGałka muszkatołowaImbirEkstrakt z waniliiWaniliaCynamonGoździkLukrecjaJaśminFiołekRóżaLawendaKakao nieprażoneAlkalicznyGorycz fenolowaLotna kwasowośćMlecznyŚmietankowyMaślanyJogurtowyPrażone kakaoPalona kawaMokkaPrażone orzechy laskowePrażone migdałyTostowany chlebKlasyczny karmelToffiMiódSyrop klonowyPalonyZłotyOrzechowyCytrusowySuszonePrzyprawyKwiatowyZbożaCzerwone owoceZiemistyROŚLINNYUMAMISŁONYKWAŚNYSŁODKIGORZKIPIKANTNYŚCIĄGAJĄCYCIEPŁYCHŁODNYWOSKOWYPOWLEKAJĄCYKREMOWYTŁUSTYSUCHYSZORSTKIPUDROWYROZPYŁWAJĄCY SIĘLEPKIMIĘKKIGUMOWATYBRITKRUCHYTLETWARDYKonsystencjaTrójdzielny
Flavor
roasted, tropical and yellow fruits, spices, floral
Detailed flavor
tropical and yellow fruits, roasted cocoa, floral, spicy
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour
Taste dimension
rustic

Most prominent flavors:

  • Owoce tropikalne i żółte
  • Prażone kakao
  • Kwiatowy
  • Korzenny

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons

Opakowania

  • Kod:
    CHD-O1BOFCA-E4-U70
    Okres przydatności:
    24 months
    Opis:
    2.5kg torba | 4 torby/paczka
    Inne opakowania:
    1 kg torba

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Fasola Tonka
  • Bazylia
  • Eukaliptus
  • Marakuja
  • Czarna porzeczka
  • Malina
  • Rodzynki
  • Kandyzowana Pomarańcza
  • Brandy Calvados/jabłkowe
  • Syrop klonowy
  • Orzechy pekan
  • Nibsy kakaowe
  • Ocet Malinowy