Descubra las distintivas virutas de chocolate "spring" de Callebaut. Con una animada combinación de textura crujiente y formas irregulares, añaden un atractivo visual dinámico a sus creaciones profesionales. Disponibles en ricas variedades negra, cremosa con leche y elegante blanca, estas virutas decorativas resaltan variaciones naturales que les otorgan una auténtica sensación artesanal, a la vez que ofrecen un audaz sabor a chocolate. Cada pieza proporciona un delicioso contraste de texturas que eleva tanto la presentación visual como la experiencia de degustación. Estas versátiles decoraciones son ideales para coberturas generosas, transformando presentaciones cotidianas en momentos culinarios cautivadores en aplicaciones de panadería, heladería, lácteos y confitería. Su distintiva forma "spring" ofrece un crujido satisfactorio, mientras que sus formas irregulares crean profundidad visual y atrapan la luz maravillosamente. Ya sea espolvoreadas ligeramente para un sutil refinamiento o aplicadas generosamente para un efecto dramático, estas virutas ofrecen sofisticación profesional y una auténtica indulgencia del chocolate, una herramienta esencial para chefs exigentes que buscan realzar tanto la textura como el sabor.